في الآونة الأخيرة، مشروع "تصنيع المضافات الغذائية المخصصة وتطوير معدات المعالجة الذكية" (المشار إليه فيما يلي باسم "المشروع") بقيادة شركة بكين لونغيوان لأنظمة التشكيل الأوتوماتيكية. وقد تمت الموافقة بنجاح على المشروع (المشار إليه فيما يلي بـ "المشروع") من قبل البرنامج الوطني الرئيسي للبحث والتطوير "البحث والتطوير التكنولوجي الرئيسي لتغذية الأغذية وسلامتها" بدعم خاص رئيسي.

مع استمرار تطور تكنولوجيا التصنيع المضاف، يتزايد الطلب العالمي على تصنيع المواد المضافة للأغذية. تشير الإحصاءات إلى أن سوق تصنيع المضافات الغذائية العالمي حقق عائدات بقيمة 226.2 مليون دولار أمريكي في عام 2021، ومن المتوقع أن يصل إلى 1,941 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027.

تتميز تكنولوجيا التصنيع المضافة للأغذية بخاصية "التخصيص" الفريدة، ليس فقط يمكن أن تحقق مظهر التصميم والتشكيل المخصص، ولكن أيضًا بالنسبة للسكان الخاصين لطباعة أغراض خاصة وأغذية غذائية دقيقة، هو الحل الرئيسي لمستقبل التصنيع الذكي للأغذية المخصصة للأغذية. ومع ذلك، فإن المرحلة الحالية من تكنولوجيا التصنيع المضاف للأغذية موجودة في ذكاء معدات المعالجة، والكفاءة العالية، ونقص الدقة والتوحيد القياسي، والاستمرارية، ومستوى الأتمتة غير كافٍ وغيرها من القضايا، مما يقيد بشكل خطير التنمية الصحية للصناعة.

ومن أجل الخروج من عنق الزجاجة للمشاكل المذكورة أعلاه، ستتعاون شركة لونغيوان للقولبة مع معهد معالجة المنتجات الزراعية التابع للأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية، وستستفيد الشركة من مزايا كل منهما في البحث العلمي والتكنولوجيا والمواهب والسوق، وستجري أبحاثًا حول قابلية تكييف التكنولوجيا والمعدات وتكامل المعدات استنادًا إلى معدات الطباعة النفاثة الموثوقة التي قامت لونغيوان للقولبة ببحثها وتطويرها بشكل مستقل ومعدات قولبة الترسيب المنصهر (FDM)، وتطوير أغذية سهلة البلع مصنوعة من هيدروجيل الطعام وأغذية ذات شكل خاص مصنوعة من جزيئات الطعام، وتقييم سلامتها وموثوقيتها. كما سنجري تقييمًا شاملاً لسلامتها وموثوقيتها، وفي نهاية المطاف سنقوم بإجراء عرض وتطبيق صناعي لتصنيع المواد الغذائية المضافة الشخصية ومعدات المعالجة الذكية، وذلك لتلبية الطلب المتزايد في السوق على الوجبات الغذائية المتنوعة والشخصية والدقيقة.

ستوفر نتائج الأبحاث الخاصة بالمشروع الأساس التقني والركيزة والمعدات ودعم خط الإنتاج لتصنيع المضافات الغذائية المخصصة، وإثراء وتطوير النظريات الأساسية لتصنيع المضافات الغذائية، والتي لها قيمة علمية مهمة؛ وتعزيز مستوى صناعة تصنيع المضافات الغذائية في الصين ونطاقها الصناعي، وزيادة فرص العمل، وتعزيز التنمية طويلة الأجل للصناعة، والتي لها فوائد اجتماعية كبيرة؛ وابتكار عمليات تحضير المواد الخام التقليدية الحالية لطباعة المواد الخام لتصنيع المضافات الغذائية كما ستعمل أيضًا على ابتكار العمليات التقليدية الحالية لتحضير المواد الخام لطباعة المواد الخام لتصنيع المضافات الغذائية التقليدية، واستخدام منتجاتها مباشرة في السوق، وتحسين الفوائد الاقتصادية بشكل كبير؛ وتعزيز توحيد المعايير وحجم الصناعة، وتعزيز كفاءة إنتاج المؤسسات، والحد من هدر الموارد والطاقة، وتحقيق الفوائد البيئية.

وسيؤدي تنفيذ المشروع إلى تسريع الجيل الجديد من تكنولوجيا المعلومات والتكنولوجيا الحيوية وتكنولوجيا المواد الجديدة وتكنولوجيا التصنيع وتكنولوجيا التصنيع وصناعة الأغذية التحويلية بشكل متعمق، وتعزيز مستوى معدات الأتمتة المحلية لصناعة الأغذية التصنيعية لتحقيق قضية حياة الناس وصحتهم، وتعزيز استراتيجية تصنيع بلد قوي لتجميع الطاقة.

[نبذة عن لونجيوان للقولبة
((المشار إليها فيما يلي باسم "Lonyuan Moulding") هي شركة تابعة لشركة Beijing 3D Printing Technology, Inc.
تركز شركة Longyuan Moulding على معدات الطباعة ثلاثية الأبعاد وخدمات التصنيع السريع، وتمتلك الشركة ما يقرب من 30 عامًا من الخبرة في خدمات الطباعة ثلاثية الأبعاد وخبرة في الصب. من خلال التلبيد الانتقائي بالليزر الانتقائي SLS المطور ذاتيًا، والذوبان الانتقائي بالليزر SLM، والطباعة الرملية ثلاثية الأبعاد 3DP، والطباعة المعدنية BJ، والترسيب بالطاقة الموجهة DED وسلسلة أخرى من المعدات الذكية، من خلال توزيع مراكز التصنيع الذكية في البلاد لتزويد المستخدمين بالطباعة الرملية الصب السريع، والصب الدقيق بالطباعة الشمعية، والنماذج الأولية السريعة للأجزاء النهائية، والطباعة ثلاثية الأبعاد المعدنية المتدرجة وغيرها من خدمات التصنيع السريع. أكثر من 1,000 مستخدم لخدمات المعدات والمعالجة في مجالات الفضاء والسيارات والدراجات النارية والنقل بالسكك الحديدية وصمام مضخة السفن وتصنيع الآلات والصب الفني ومعالجة المعادن وغيرها من المجالات.