최근 베이징 롱위안 자동 성형 시스템 유한공사(北京隆源自動成形系统有限公司)가 주도하는 '맞춤형 식품 첨가물 제조 및 지능형 가공 장비 개발'(이하 '프로젝트') 프로젝트가 국가 중점 연구 개발 '식품 영양 및 안전 핵심 기술 연구 개발' 중점 특별 지원의 승인을 받았습니다. 이 프로젝트(이하 "프로젝트")는 국가 중점 연구 개발 프로그램 "식품 영양 및 안전 핵심 기술 연구 개발" 중점 특별 지원의 승인을 성공적으로 받았습니다.

적층 제조 기술이 계속 발전함에 따라 식품 적층 제조에 대한 글로벌 수요도 증가하고 있습니다. 통계에 따르면 전 세계 식품 첨가물 제조 시장은 2021년에 2억 2,620만 달러의 매출을 올렸으며 2027년에는 19억 4,100만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

식품 첨가물 제조 기술은 독특한 "맞춤화"속성을 가지고 있으며, 개인화 된 디자인과 모양의 외관을 달성 할 수있을뿐만 아니라 특수 인구가 특수 목적의 정확한 영양 식품을 인쇄하는 것이 개인화 된 식품 지능형 제조의 미래에 대한 주요 솔루션입니다. 그러나 식품 첨가물 제조 기술의 현재 단계는 가공 장비 지능, 고효율, 정밀도 및 표준화 부족, 연속성, 자동화 수준이 충분하지 않으며 기타 문제가 존재하여 산업의 건전한 발전을 심각하게 제한하고 있습니다.

위와 같은 문제의 병목 현상을 해결하기 위해 롱위안 몰딩은 중국 농업과학원 농산물 가공 연구소와 손을 잡고 과학 연구, 기술, 인재 및 시장에서 각자의 장점을 최대한 발휘하고 롱위안 몰딩이 독자적으로 연구 개발한 바인더 제트 프린팅 장비와 용융 증착 성형(FDM) 장비를 기반으로 기술 및 장비의 적응성 및 장비 통합 연구를 수행하고 식품 하이드로겔로 만든 삼키기 쉬운 식품과 식품 기반 입자로 만든 특수 모양 식품 개발 및 안전성 및 신뢰성을 평가할 것입니다. 또한 안전성과 신뢰성을 종합적으로 평가하고 궁극적으로 개인 맞춤형 식품 첨가물 제조 및 지능형 가공 장비의 산업 실증 및 적용을 실현하여 다양화되고 개인화되고 정밀한 식단에 대한 증가하는 시장 수요를 충족시킬 것입니다.

이 프로젝트의 연구 결과는 맞춤형 식품 첨가물 제조를위한 기술 기반 및 기판, 장비, 생산 라인 지원을 제공하고, 중요한 과학적 가치를 지닌 식품 첨가물 제조의 기본 이론을 풍부하게하고 발전시키고, 중국의 식품 첨가물 제조 산업 수준과 산업 규모를 높이고, 고용 기회를 늘리고, 중요한 사회적 이익을 가진 산업의 장기 발전을 촉진하고, 기존의 전통적인 식품 첨가물 제조 인쇄 원료 준비 공정을 혁신하고, 기존의 전통적인 식품 첨가물 제조 인쇄 원료 준비 공정을 혁신하고, 기존의 전통적인 식품 첨가물 제조 인쇄 원료 준비 공정을 혁신합니다. 또한 기존의 전통적인 식품 첨가물 제조 인쇄 원료 준비 프로세스를 혁신하고 시장에서 제품을 직접 사용하며 경제적 이익을 크게 개선하고 산업의 표준화 및 규모를 향상시키고 기업의 효율적인 생산을 촉진하며 자원 및 에너지 낭비를 줄이고 생태적 이익을 실현할 것입니다.

프로젝트의 시행은 차세대 정보 기술, 생명 공학, 신소재 기술 및 제조 기술과 식품 제조 산업의 심층 융합을 가속화하고 식품 제조 산업 국내 자동화 장비 수준을 향상시켜 국민의 생명과 건강의 대의를 달성하고 에너지 축적 강국 제조 전략을 촉진 할 것입니다.

[롱위안 몰딩 소개
((이하 "로니안 몰딩")은 베이징 3D 프린팅 테크놀로지(Beijing 3D Printing Technology, Inc.)의 자회사입니다.
롱위안 몰딩은 3D 프린팅 장비와 신속한 제조 서비스에 중점을 두고 있으며, 3D 프린팅 서비스 및 주조 경험에서 거의 30년의 경험을 보유하고 있습니다. 자체 개발한 SLS 선택적 레이저 소결, SLM 선택적 레이저 용융, 3DP 샌드 프린팅, BJ 금속 프린팅, DED 방향 에너지 증착 및 기타 일련의 지능형 장비를 통해 국가의 스마트 제조 센터를 배포하여 사용자에게 샌드 프린팅 고속 주조, 왁스 프린팅 정밀 주조, 완제품 고속 프로토 타이핑, 그라데이션 금속 3D 프린팅 및 기타 신속한 제조 서비스를 제공합니다. 항공우주, 자동차, 오토바이, 철도 운송, 선박 펌프 밸브, 기계 제조, 미술 주조, 금속 가공 및 기타 분야의 1,000개 이상의 장비 및 가공 서비스 사용자가 있습니다.