Недавно проект "Разработка оборудования для аддитивного производства и интеллектуальной обработки персонализированных продуктов питания" (далее - "проект"), возглавляемый компанией Beijing Longyuan Automatic Forming System Co. Проект (далее "проект") был успешно одобрен Национальной программой ключевых исследований и разработок "Исследование и разработка ключевых технологий питания и безопасности пищевых продуктов".

По мере развития технологий аддитивного производства растет и мировой спрос на аддитивное производство продуктов питания. Согласно статистике, мировой рынок аддитивного производства продуктов питания принес доход в размере 226,2 млн долларов в 2021 году и, как ожидается, достигнет 1 941 млн долларов к 2027 году.

Технология аддитивного производства продуктов питания обладает уникальным свойством "кастомизации", позволяет не только добиться персонализированного дизайна и формы, но и для особых слоев населения печатать продукты питания специального назначения и точного питания, что является основным решением для будущего персонализированного интеллектуального производства продуктов питания. Однако на текущем этапе технология аддитивного производства продуктов питания существует в интеллекте обрабатывающего оборудования, высокая эффективность, отсутствие точности и стандартизации, непрерывность, уровень автоматизации не достаточно и другие вопросы, серьезно ограничивающие здоровое развитие отрасли.

Чтобы преодолеть узкое место вышеуказанных проблем, компания Longyuan Moulding объединит усилия с Институтом переработки сельскохозяйственных продуктов Китайской академии сельскохозяйственных наук, в полной мере использует их преимущества в области научных исследований, технологий, талантов и рынка, проведет исследования по адаптации технологий и оборудования и интеграции оборудования на основе независимо исследованного и разработанного компанией Longyuan Moulding оборудования для струйной печати на связующем и оборудования для литья с плавлением (FDM), разработает легко проглатываемые продукты из пищевого гидрогеля и специальные фигурные продукты из частиц на основе пищевых продуктов, а также оценит их безопасность и надежность. Мы также проведем всестороннюю оценку их безопасности и надежности и в конечном итоге осуществим промышленную демонстрацию и применение персонализированного пищевого аддитивного производства и интеллектуального технологического оборудования, чтобы удовлетворить растущий рыночный спрос на разнообразные, персонализированные и точные диеты.

Результаты исследований в рамках проекта обеспечат техническую основу, субстрат, оборудование, поддержку производственных линий для персонализированного производства пищевых добавок, обогатят и разовьют основные теории производства пищевых добавок, что имеет важное научное значение; повысят уровень китайской индустрии производства пищевых добавок и промышленные масштабы, увеличат возможности трудоустройства и будут способствовать долгосрочному развитию отрасли, что имеет значительные социальные преимущества; введут инновации в существующие традиционные процессы подготовки сырья для печати при производстве пищевых добавок. Это также позволит внедрить инновации в существующий традиционный процесс подготовки сырья для печати пищевых добавок, напрямую использовать свою продукцию на рынке и значительно повысить экономическую выгоду; повысить стандартизацию и масштаб отрасли, способствовать эффективному производству предприятий, сократить потери ресурсов и энергии и реализовать экологические преимущества.

Реализация проекта ускорит глубокое слияние нового поколения информационных технологий, биотехнологий, технологий новых материалов и технологий производства и пищевой промышленности, повысит уровень автоматизации оборудования пищевой промышленности, чтобы достичь цели жизни и здоровья людей, и продвинуть стратегию производства сильной страны для накопления энергии.

[О компании Longyuan Moulding
((далее "Lonyuan Moulding") является дочерней компанией Beijing 3D Printing Technology, Inc.
Longyuan Moulding специализируется на оборудовании для 3D-печати и услугах быстрого производства, компания имеет почти 30-летний опыт в области услуг 3D-печати и опыт литья. Благодаря самостоятельно разработанному селективному лазерному спеканию SLS, селективному лазерному плавлению SLM, печати песком 3DP, печати металлом BJ, направленному осаждению энергии DED и другим сериям интеллектуального оборудования, через распространение интеллектуальных производственных центров страны для предоставления пользователям быстрой печати песком, точного литья воском, быстрого прототипирования готовых деталей, градиентной печати металлом 3D и других услуг быстрого производства. Более 1000 пользователей оборудования и услуг по обработке в аэрокосмической, автомобильной, мотоциклетной, железнодорожной, судовой насосной арматуре, машиностроении, художественном литье, металлообработке и других областях.