Yakın zamanda, Beijing Longyuan Automatic Forming System Co. tarafından yürütülen "Kişiselleştirilmiş Gıda Katmanlı Üretim ve Akıllı İşleme Ekipmanı Geliştirme" projesi (bundan böyle "proje" olarak anılacaktır) Ulusal Anahtar Araştırma ve Geliştirme Programı "Gıda Beslenme ve Güvenliği Anahtar Teknoloji Araştırma ve Geliştirme" kilit özel desteği tarafından başarıyla onaylanmıştır. Proje (bundan böyle "proje" olarak anılacaktır) Ulusal Anahtar Araştırma ve Geliştirme Programı "Gıda Beslenme ve Güvenliği Anahtar Teknoloji Araştırma ve Geliştirme" anahtar özel desteği tarafından başarıyla onaylanmıştır.

Katmanlı üretim teknolojisi gelişmeye devam ettikçe, gıda katmanlı üretimine yönelik küresel talep de artıyor. İstatistikler, küresel gıda katkılı üretim pazarının 2021 yılında 226,2 milyon dolar gelir elde ettiğini ve 2027 yılına kadar 1.941 milyon dolara ulaşmasının beklendiğini gösteriyor.

Gıda katkılı üretim teknolojisi benzersiz bir "kişiselleştirme" özelliğine sahiptir, sadece kişiselleştirilmiş tasarım ve şekillendirme görünümünü elde etmekle kalmaz, aynı zamanda özel nüfusun özel amaçlı ve doğru besleyici gıdaları basması için de kişiselleştirilmiş gıda akıllı üretiminin geleceğine yönelik ana çözümdür. Bununla birlikte, gıda katkılı üretim teknolojisinin mevcut aşaması, işleme ekipmanı zekası, yüksek verimlilik, hassasiyet ve standardizasyon eksikliği, süreklilik, otomasyon seviyesi yeterli değildir ve diğer sorunlar, endüstrinin sağlıklı gelişimini ciddi şekilde kısıtlamaktadır.

Yukarıdaki sorunların yarattığı darboğazı aşmak için Longyuan Moulding, Çin Tarım Bilimleri Akademisi Tarım Ürünleri İşleme Enstitüsü ile el ele verecek, bilimsel araştırma, teknoloji, yetenekler ve pazardaki kendi avantajlarını tam olarak kullanacak ve Longyuan Moulding'in bağımsız olarak araştırdığı ve geliştirdiği bağlayıcı jet baskı ekipmanı ve erimiş biriktirme kalıplama (FDM) ekipmanına dayalı teknoloji ve ekipman ve ekipman entegrasyonunun uyarlanabilirliği üzerine araştırmalar yapacak, gıda hidrojelinden yapılan yutması kolay yiyecekler ve gıda bazlı parçacıklardan yapılan özel şekilli yiyecekler geliştirecek ve bunların güvenliğini ve güvenilirliğini değerlendirecektir. Ayrıca, çeşitlendirilmiş, kişiselleştirilmiş ve hassas diyetlere yönelik artan pazar talebini karşılamak için güvenlik ve güvenilirliklerinin kapsamlı bir değerlendirmesini yapacak ve nihayetinde kişiselleştirilmiş gıda katkılı üretim ve akıllı işleme ekipmanlarının endüstriyel gösterimini ve uygulamasını gerçekleştireceğiz.

Projenin araştırma sonuçları, kişiselleştirilmiş gıda katkı maddesi üretimi için teknik temel ve substrat, ekipman, üretim hattı desteği sağlayacak, önemli bilimsel değere sahip gıda katkı maddesi üretiminin temel teorilerini zenginleştirecek ve geliştirecek; Çin'in gıda katkı maddesi üretim endüstrisinin seviyesini ve endüstriyel ölçeğini artıracak, istihdam olanaklarını artıracak ve önemli sosyal faydaları olan endüstrinin uzun vadeli gelişimini teşvik edecek; mevcut geleneksel gıda katkı maddesi üretim baskı hammaddesi hazırlama süreçlerini yenileyecek Ayrıca mevcut geleneksel gıda katkılı üretim baskı hammaddesi hazırlama sürecini yenileyecek, ürünlerini doğrudan pazarda kullanacak ve ekonomik faydaları önemli ölçüde artıracak; endüstrinin standardizasyonunu ve ölçeğini geliştirecek, işletmelerin verimli üretimini teşvik edecek, kaynak ve enerji israfını azaltacak ve ekolojik faydaları gerçekleştirecektir.

Projenin uygulanması, yeni nesil bilgi teknolojisi, biyoteknoloji, yeni malzeme teknolojisi ve üretim teknolojisi ile gıda üretim endüstrisinin derinlemesine kaynaşmasını hızlandıracak, gıda üretim endüstrisinin yerel otomasyon ekipman seviyesini artıracak, insanların yaşam ve sağlık nedenlerini gerçekleştirecek ve enerji biriktirmek için güçlü bir ülke üretme stratejisini teşvik edecektir.

[Longyuan Moulding Hakkında
((bundan böyle "Lonyuan Moulding" olarak anılacaktır) Beijing 3D Printing Technology, Inc. şirketinin bir yan kuruluşudur.
Longyuan Moulding, 3D baskı ekipmanı ve hızlı üretim hizmetlerine odaklanır, şirket 3D baskı hizmetleri ve döküm deneyiminde yaklaşık 30 yıllık deneyime sahiptir. Kendi geliştirdiği SLS seçici lazer sinterleme, SLM seçici lazer eritme, 3DP kum baskı, BJ metal baskı, DED yönlü enerji biriktirme ve diğer akıllı ekipman serileri sayesinde, ülkenin akıllı üretim merkezlerinin dağıtımı yoluyla kullanıcılara kum baskı hızlı döküm, mum baskı hassas döküm, bitmiş parçalar hızlı prototipleme, gradyan metal 3D baskı ve diğer hızlı üretim hizmetleri. Havacılık, otomotiv, motosiklet, demiryolu taşımacılığı, gemi pompa vanası, makine imalatı, sanat döküm, metal işleme ve diğer alanlarda 1.000'den fazla ekipman ve işleme hizmeti kullanıcısı.